Kā audzēt citronzāli: No sēklas līdz virtuvei

Sēklu un augsnes izvēle
Citrongrāvju stādīšana
Citrongrāvju kopšana
Padomi un ieteikumi
Citrongrāvju izmantošana virtuvē
Receptes ar citrongrāvjiem
Citrongrāvju dziedinošās īpašības
Jautājumi un atbildes par citrongrāvjiem

CitrongrÄvji, kas novÄ“rtÄ“ti par svaigu citrusaugÄ¼u aromÄtu un daÅ¾ÄdÄm izmantoÅ¡anas iespÄ“jÄm, pakÄpeniski iegÅ«st dÄrznieku un iekÅ¡telpu augu mÄ«Ä¼otÄju mÄ«lestÄ«bu. Å Ä« auga ne tikai rotÄ mÄju ar savu eksotisko izskatu, bet arÄ« neso labumu, pateicoties tÄs aromterapeitiskajÄm un kulÄ«nÄrijas Ä«paÅ¡Ä«bÄm. CitrongrÄvju audzÄ“Å¡ana mÄjas apstÄkÄ¼os var Å¡Ä·ist sareÅ¾Ä£Ä«ta, bet ar pareizu pieeju un mazliet pÅ«lÄ“m jÅ«s varÄ“siet baudÄ«t tÄ svaigumu visu gadu. Å ajÄ rakstÄ mÄ“s detalizÄ“ti aplÅ«kosim, kÄ audzÄ“t citrongrÄvjus, sniedzot jums vÄ“rtÄ«gus padomus un ieteikumus Å¡Ä«s brÄ«numainÄs augu audzÄ“Å¡anai un kopÅ¡anai.

SÄ“klu un augsnes izvÄ“le

IzvÄ“loties augstas kvalitÄtes citrongrÄvu sÄ“klas, tas ir pirmais un viens no svarÄ«gÄkajiem soÄ¼iem. IdeÄlas sÄ“klas jÄbÅ«t svaigÄm un ar labu dÄ«gtspÄ“ju. Ieteicams dot priekÅ¡roku uzticamiem raÅ¾otÄjiem un specializÄ“tajiem veikaliem. PÄ“c sÄ“klu iegÄdes nÄkamais solis ir sagatavot augsni. CitrongrÄviem labÄk patÄ«k viegla, labi drenÄ“ta augsne ar neitrÄlu vai viegli skÄbu reakciju. JÅ«s varat izmantot universÄlo mÄjas augu augsni, pievienojot tai smiltis un perlÄ«tu, lai uzlabotu drenÄÅ¾u.

CitrongrÄvu stÄdÄ«Å¡ana

PÄ“c augsnes sagatavoÅ¡anas ir laiks sÄ“t. CitrongrÄvu sÄ“klas jÄsÄ“ mazÄ dziÄ¼umÄ, aptuveni 0,5 cm dziÄ¼umÄ. AttÄlumam starp sÄ“klÄm jÄbÅ«t pietiekamam, lai katram augumam bÅ«tu vietas augÅ¡anai. PÄ“c sÄ“Å¡anas sÄ“klas viegli jÄpÄrsedz ar zemi un jÄlaista. SvarÄ«gi ir uzturÄ“t pastÄvÄ«gu augsnes mitrumu, bet izvairÄ«ties no pÄrmÄ“rÄ«gas laistÄ«Å¡anas. IdeÄla temperatÅ«ra sÄ“klu dÄ«gÅ¡anai ir aptuveni 20-25 grÄdi Celsija. Parasti sÄ“klas sÄk dÄ«gt 2-3 nedÄ“Ä¼u laikÄ.

CitrongrÄvu kopÅ¡ana

PÄ“c dÄ«gÅ¡anas citrongrÄvi prasa uzmanÄ«gu aprÅ«pi. Apgaismojums spÄ“lÄ“ svarÄ«gu lomu: augam patÄ«k spilgts un izkliedÄ“ts gaisma. TieÅ¡ie saules stari var izraisÄ«t lapu apdegumus, tÄpÄ“c karstos laika apstÄkÄ¼os ieteicams aizsargÄt augu. LaistÄ«Å¡anai jÄbÅ«t regulÄrai, bet mÄ“renai - augsnes starp laistÄ«Å¡anu nedaudz jÄizÅ¾Å«st. AttiecÄ«bÄ uz mÄ“slojumu citrongrÄvi labi reaÄ£Ä“ uz Å¡Ä·idrajiem mÄjas augu mÄ“slojumiem. Augu jÄmÄ“slo aptuveni reizi mÄ“nesÄ« aktÄ«vas augÅ¡anas laikÄ.

POPULĀRS:

Padomi un ieteikumi

KultivÄ“jot citronzÄli, ir svarÄ«gi pievÄ“rst uzmanÄ«bu ne tikai pamataprÅ«pes aspektiem, bet arÄ« daÅ¾iem niansÄ“m, kas palÄ«dz izvairÄ«ties no bieÅ¾i sastopamiem kÄ¼Å«dÄm:

IdeÄla temperatÅ«ra: CitronzÄle mÄ«l siltumu. ZiemÄ centieties uzturÄ“t temperatÅ«ru ne zemÄku par 10 grÄdiem Celsija. Izvairieties no caurvÄ“ja un straujiem temperatÅ«ras svÄrstÄ«jumiem.
Pareiza laistÄ«Å¡ana: PÄrmÄ“rÄ«ga laistÄ«Å¡ana ir bieÅ¾i sastopama kÄ¼Å«da. CitronzÄle nepanes Å«dens stagnÄciju saknÄ“s. PÄrliecinieties, ka podÄ ir laba drenÄÅ¾a, un laistiet augu tikai tad, kad augÅ¡Ä“jais augsnes slÄnis izÅ¾Å«st.
ApuÅ¡kÄrÅ¡ana: RegulÄra apuÅ¡kÄrÅ¡ana veicina auga krÅ«maiÅ†oÅ¡anos un veicina jaunu izaugsmi. Nebaidieties sagriezt stiebru galus; tas palÄ«dzÄ“s jÅ«su citronzÄlei palikt biezi un veseli.
PÄrstÄdÄ«Å¡ana: Laika gaitÄ citronzÄle var justies saspringta vecajÄ podÄ. PÄrstÄdiet to pÄ“c nepiecieÅ¡amÄ«bas lielÄkÄ traukÄ, lai nodroÅ¡inÄtu pietiekami daudz vietas sakÅ†u sistÄ“mas augÅ¡anai.
KaitÄ“kÄ¼u un slimÄ«bu uzraudzÄ«ba: RegulÄri pÄrbaudiet lapas uz kaitÄ“kÄ¼u vai slimÄ«bu pazÄ«mÄ“m. CitronzÄle var piesaistÄ«t daÅ¾u veidu kaitÄ“kÄ¼us, tÄpÄ“c esiet gatavi veikt pasÄkumus pirmajos infekcijas pazÄ«mÄ“s.

CitronzÄles pielietojums virtuvÄ“

CitronzÄle ne tikai rotÄ jÅ«su mÄjas ar tÄs pievilcÄ«go izskatu, bet arÄ« ir vÄ“rtÄ«gs sastÄvdaÄ¼a virtuvÄ“. TÄs svaigais citronu aromÄts un maigais garÅ¡a padara to par populÄru izvÄ“li daÅ¾Ädu Ä“dienu gatavoÅ¡anÄ. Å eit ir daÅ¾i veidi, kÄ izmantot citronzÄli virtuvÄ“:

Ä’dienu aromatizÄ“Å¡ana: CitronzÄli bieÅ¾i izmanto, lai pieÅ¡Ä·irtu aromÄtu zupÄm, mÄ“rcÄ“m un kariem. TÄs stiebrus pievieno Ä“dienam gatavoÅ¡anas laikÄ un izÅ†em pirms pasniegÅ¡anas.
TÄ“jas un dzÄ“rieni: Smalki sagriezta citronzÄle lieliski piemÄ“rota atspirdzinoÅ¡u tÄ“ju un dzÄ“rienu gatavoÅ¡anai. TÄs lieliski papildina ingveru, piparmÄ“tru un medu.
MariÅ†Ädes: Smalki sagriezti citronzÄles stiebri var kalpot kÄ aromÄtiska piedeva gaÄ¼as vai zivju marinÄdÄ“m, pieÅ¡Ä·irot Ä“dieniem Ä«paÅ¡u garÅ¡u.
SalÄti un uzkodas: Smalki sagriezta citronzÄle lieliski piemÄ“rota svaigu salÄtu piedevas, Ä«paÅ¡i Ä€zijas stilÄ, pieÅ¡Ä·irot tiem atsvaidzinoÅ¡u aromÄtu.
Deserti: Svaigu citronzÄli var izmantot eksotisku desertu gatavoÅ¡anÄ, piemÄ“ram, to pievienojot sorbetiem vai augÄ¼u salÄtiem.

POPULĀRS:

Receptes ar citronzÄli

TÄ“ja ar citronzÄli

Ingredients:

2 citronzÄÄ¼u stiebri
1 litrs Å«dens
Medus vai cukurs pÄ“c garÅ¡as

GatavoÅ¡ana:

Sasmalciniet citronzÄÄ¼u stiebrus.
UzvÄriet Å«deni un pievienojiet citronzÄli.
VÄriet uz lÄ“nas uguns 5-10 minÅ«tes.
IzturÄ“jiet un pievienojiet medu vai cukuru pÄ“c garÅ¡as.

Vistu ar citronzÄli

Ingredients:

500 g vistas filejas
2 citronzÄÄ¼u stiebri
2 Ä·iploku daiviÅ†as
Sojas mÄ“rce, citronu sula, medus
SÄls, pipars

GatavoÅ¡ana:

Iesitiet vistas fileju sloksnÄ“s. Sasmalciniet citronzÄli un Ä·iplokus.
MarinÄ“jiet vistas ar sojas mÄ“rci, citronu sulu, medu, citronzÄli un Ä·iplokiem 30 minÅ«tes.
Pieceptiet vistas lÄ«dz gatavÄ«bai. Pasniegt ar rÄ«siem vai dÄrzeÅ†iem.

CitronzÄÄ¼a dziednieciskÄs Ä«paÅ¡Ä«bas

CitronzÄlis ir vairÄku dziedniecisko Ä«paÅ¡Ä«bu Ä«paÅ¡nieks, padarot to ne tikai garÅ¡Ä«gu, bet arÄ« noderÄ«gu sastÄvdaÄ¼u:

Pretiekaisuma efekts: CitronzÄlis satur vielas, kas palÄ«dz samazinÄt iekaisumu un sÄpes, Ä«paÅ¡i locÄ«tavÄs.
AntibakteriÄlas Ä«paÅ¡Ä«bas: CitronzÄÄ¼a Ä“teriskÄs eÄ¼Ä¼as veicina baktÄ“riju un sÄ“nÄ«Å¡u iznÄ«cinÄÅ¡anu, padarot to par noderÄ«gu vispÄrÄ“jai veselÄ«bai.
LietoÅ¡ana aromterapijÄ: CitronzÄÄ¼a aromÄtu izmanto stresa mazinÄÅ¡anai, noskaÅ†ojuma uzlaboÅ¡anai un enerÄ£ijas lÄ«meÅ†a paaugstinÄÅ¡anai. To bieÅ¾i izmanto arÄ« miega kvalitÄtes uzlaboÅ¡anai.
GremoÅ¡anas uzlaboÅ¡ana: CitronzÄli tradicionÄli izmanto gremoÅ¡anas uzlaboÅ¡anai, vÄ“dera traucÄ“jumu atviegloÅ¡anai un gÄzu veidoÅ¡anÄs samazinÄÅ¡anai.

JAUNS:

JautÄjumi un Atbildes par CitronzÄli

Vai citronzÄli ir grÅ«ti audzÄ“t mÄjÄs?
NÄ“, citronzÄles audzÄ“Å¡ana ir diezgan vienkÄrÅ¡a, ja ievÄ“rojat pamatnostÄdnes par pareizu laistÄ«Å¡anu, pietiekamu apgaismojumu un regulÄru apcirÅ¡anu.

Cik bieÅ¾i vajadzÄ“tu laistÄ«t citronzÄli?
CitronzÄle priekÅ¡roku dod mÄ“renai laistÄ«Å¡anai. SvarÄ«gi ir gaidÄ«t, lÄ«dz augÅ¡Ä“jais augsnes slÄnis izÅ¾Å«st, pirms veicat nÄkamo laistÄ«Å¡anu, lai izvairÄ«tos no pÄrlaistÄ«Å¡anas un sakÅ†u puvi.

Vai citronzÄles ir jÄmÄ“slo, un ja jÄ, cik bieÅ¾i?
JÄ, citronzÄlÄ“m ir jÄsaÅ†em regulÄra mÄ“sloÅ¡ana. Izmantojiet Å¡Ä·idru istabas augu mÄ“slojumu aptuveni reizi mÄ“nesÄ« aktÄ«vÄs augÅ¡anas periodÄ.

Vai citronzÄli var audzÄ“t no sÄ“klÄm?
JÄ, citronzÄles var audzÄ“t no sÄ“klÄm. Pavasara sÄkumÄ pÄ“c augsnes sagatavoÅ¡anas un optimÄlu dzinÄ“Å¡anas apstÄkÄ¼u nodroÅ¡inÄÅ¡anas var veikt sÄ“Å¡anu.

KÄdas ir veselÄ«bas priekÅ¡rocÄ«bas no citronzÄles?
CitronzÄle ir pretiekaisuma un pretbaktÄ“riju Ä«paÅ¡Ä«bas, tÄ palÄ«dz kuÅ†Ä£a problÄ“mÄs un tiek izmantota aromterapijÄ, lai samazinÄtu stresu un uzlabotu miegu.

Vai citronzÄli var izmantot ziemÄ?
JÄ, citronzÄli var audzÄ“t mÄjÄs visu gadu. ZiemÄ ir svarÄ«gi nodroÅ¡inÄt pietiekamu apgaismojumu un aizsardzÄ«bu pret aukstu.

CitronzÄles audzÄ“Å¡ana mÄjÄs ir aizraujoÅ¡s un noderÄ«gs process. Sekojot mÅ«su ieteikumiem, jÅ«s varÄ“siet audzÄ“t veselÄ«gu un aromÄtisku augu.

Kā audzēt citronzāli: No sēklas līdz virtuvei

SÄ“klu un augsnes izvÄ“le

CitrongrÄvu stÄdÄ«Å¡ana

CitrongrÄvu kopÅ¡ana

Padomi un ieteikumi

CitronzÄles pielietojums virtuvÄ“

Receptes ar citronzÄli

TÄ“ja ar citronzÄli

Vistu ar citronzÄli

CitronzÄÄ¼a dziednieciskÄs Ä«paÅ¡Ä«bas

JautÄjumi un Atbildes par CitronzÄli