Ketogeninė dieta: istorija, principai ir efektyvumas

Ketogeninės dietos kilmė
Ketogeninės dietos principai
Maisto produktai, vartojami ketogeninėje dietoje
Efektyvumas ir galimos rizikos
Kam tinka ketogeninė dieta
Kam draudžiama laikytis ketogeninės dietos
Iššūkiai, susiję su ketogenine dieta

KetogeninÄ— dieta, Å¡iandien plaÄiai aptariama ir populiari sveikatos ir fitneso pasaulyje, turi turtingÄ… istorijÄ… ir unikalius principus. Nepaisant jos aktualumo, daugelis Å¡io mitybos poÅ¾iÅ«rio aspektÅ³ lieka nesuprasti arba neteisingai interpretuoti. Å iame straipsnyje aptarsime ketogeninÄ—s dietos pagrindus, jos kilmÄ™, pagrindinius principus ir praktinÄ¯ taikymÄ…, taip pat Ä¯vertinsime galimas naudas ir pavojus.

KetogeninÄ—s dietos kilmÄ—s istorija

KetogeninÄ— dieta prasidÄ—jo apie prieÅ¡ 100 metÅ³, 1921-aisiais metais, kai gydytojas Vailderis ieÅ¡kojo bÅ«dÅ³ gydyti vaikÅ³ epilepsijÄ…. Tuomet medicina neturÄ—jo efektyviÅ³ vaistÅ³ Å¡iam tikslui, ir buvo pastebÄ—ta, kad badavimas maÅ¾ina priepuoliÅ³ daÅ¾nÄ¯. Gydytojas Vailderis sukÅ«rÄ— maÅ¾ai angliavandeniÅ³ ir daug riebalÅ³ mitybos rÅ«Å¡Ä¯, kuris imitavo badavimo efektÄ…, tuo paÄiu organizmui suteikiant maistÄ… riebalÅ³ forma.

Ä®domus faktas:

Apie ketogeninÄ™ dietÄ… priminÄ— 1990-aisiais dÄ—l vaikinuko CharlÄ—lio ir jo tÄ—vo, ponios Abrahams. KetogeninÄ— dieta padÄ—jo CharlÄ—liui atsikratyti epilepsiniÅ³ priepuoliÅ³, kai tradicinÄ— medicina buvo bejÄ—gÄ—. VÄ—liau CharlÄ—lio tÄ—vas Ä¯kÅ«rÄ— "CharlÄ—lio fondÄ…", kuris prisidÄ—jo prie Å¡ios mitybos rÅ«Å¡ies populiarinimo ir jos tyrimo.

KetogeninÄ—s dietos principai

KetogeninÄ—je dalyje pagrindinÄ— akcentuojama dÄ—mesys dedamas Ä¯ riebiÄ… maistÄ… ir angliavandeniniÅ³ produktÅ³ iÅ¡skyrimÄ…. MakronutrientÅ³ santykis sudaro apie 60â€“70 % riebalÅ³, 20â€“30 % baltymÅ³ ir tik 10 % angliavandeniÅ³, kuriÅ³ kiekis per dienÄ… neturi virÅ¡yti 50 g. Angliavandenius galima gauti tik iÅ¡ darÅ¾oviÅ³, ne saldÅ¾iÅ³ vaisiÅ³ ir uogÅ³. Dietos principas pagrÄ¯stas tuo, kad maÅ¾inant angliavandenius iki 50 g per dienÄ…, organizmas pradeda skaidyti riebalus ir naudoti riebalinius rÅ«gÅ¡tis energijos gamybai, taip pat Ä¯eina Ä¯ keto rÅ«Å¡Ä¯.

POPULIARU:

Produktai, vartojami keto dietoje

Keto dieta daÅ¾niausiai apima maisto produktus, kurie yra aukÅ¡to riebalÅ³ ir Å¾emo angliavandeniÅ³ kiekio. Tai apima:

Riebalai ir aliejai: Augaliniai aliejai (tokiems kaip alyvuogiÅ³ aliejus, kokoso aliejus), sviestas, laÅ¡iniai.
MÄ—sa ir Å¾uvis: Riebi mÄ—sa ir Å¾uvis, tokiÄ… kaip jautiena, kiauliena, laÅ¡iÅ¡a, sardinÄ—s.
SÅ«ris ir pieno produktai: Riebus sÅ«ris, grietinÄ—lÄ—, nesaldintas jogurtas.
KiauÅ¡iniai: Tai geras baltymÅ³ ir riebalÅ³ Å¡altinis.
Å½emos angliavandeniÅ³ darÅ¾ovÄ—s: LapinÄ—s Å¾alios darÅ¾ovÄ—s, brokolis, Å¾iediniai kopÅ«stai, agurkai.
Nesaldinti vaisiai ir uogos: Avokadas, ribotas vaisiÅ³ kiekis, tokiÅ³ kaip braÅ¡kÄ—s, avietÄ—s.
RieÅ¡utai ir sÄ—klos: Migdolai, graikiniai rieÅ¡utai, linÅ³ sÄ—klos, Äia sÄ—klos.

Kadangi pagrindinÄ— keto dietos tikslas yra iÅ¡laikyti Å¾emÄ… angliavandeniÅ³ kiekÄ¯, svarbu vengti maisto produktÅ³ su dideliu angliavandeniÅ³ kiekiu, tokiÅ³ kaip saldÅ«s vaisiai, kruopos, makaronai ir cukrus.

EFEKTYVUMAS IR GALIMOS RIZIKOS

Keto dieta gali bÅ«ti efektyvi svorio maÅ¾inimui ir kraujo gliukozÄ—s lygio kontrolÄ—s iÅ¡laikymui, kas ypaÄ svarbu cukrinio diabeto atveju. Ji taip pat prisideda prie ilgo pasisotinimo jausmo, maÅ¾ina apetitÄ… ir sumaÅ¾ina perteklinio valgymo rizikÄ….

TaÄiau keto dieta siejama su keletu rimtÅ³ Å¡alutiniÅ³ poveikiÅ³, Ä¯skaitant vitaminÅ³ ir mikroelementÅ³ trÅ«kumÄ…, inkstÅ³ akmenÅ³ susidarymÄ…, osteoporozÄ™, Å¡irdies veiklos sutrikimus ir "blogojo" cholesterolio lygio padidÄ—jimÄ… kraujyje.

Taip pat yra rizika kÅ«ti ketoacidozÄ™ - gyvybei pavojingÄ… bÅ«klÄ™, kurioje sutrinka organizmo rÅ«gÅ¡ÄiÅ³ ir Å¡armÅ³ pusiausvyra.

KAS TINKA KETO DIETAI

âœ… Keto dieta gali bÅ«ti tinkama Å¡iems Å¾monÄ—ms:

â–«ï¸ MÄ—sos ir riebios maisto produktÅ³ mÄ—gÄ—jams, kuriems nerÅ«pi saldumynai ir duona.
â–«ï¸ Å½monÄ—ms, norintiems numesti svorio, nepametant raumenÅ³ masÄ—s. Keto dieta padeda deginti riebalus, Ä¯skaitant vidaus riebalus, tuo paÄiu iÅ¡laikant sausÄ… raumenÅ³ masÄ™.
â–«ï¸ 1 ir 2 tipo cukrinio diabeto sergantiems Å¾monÄ—ms, nes dieta maÅ¾ina gliukozÄ—s ir insulino kiekÄ¯ kraujyje.
â–«ï¸ Å½monÄ—ms, norintiems pagerinti smegenÅ³ sveikatÄ…. Dieta teigiamai veikia psichinÄ™ bÅ«senÄ…, padeda migrenos ir epilepsijos atvejais.
â–«ï¸ Å½monÄ—ms, norintiems sumaÅ¾inti aterosklerozÄ—s rizikÄ….

POPULIARU:

Kam nerekomenduojama laikytis keto dietos?

âŒ Keto dieta nerekomenduojama Å¡iems asmenims:

â–ªï¸ Asmenims, turintiems inkstÅ³ ir kepenÅ³ ligas, riebalÅ³ rÅ«gÅ¡ÄiÅ³ oksidacijos sutrikimus.
â–ªï¸ Tiems, kurie uÅ¾siima komandos sportu, krosfitu ar vidutinio atstumo bÄ—gimu.
â–ªï¸ Asmenims su trapiais kaulais, nes dieta gali padidinti lÅ«Å¾iÅ³ rizikÄ….

IÅ¡Å¡Å«kiai laikantis keto dietos

Keto dieta gali bÅ«ti sunki laikytis dÄ—l taip vadinamo "keto gripo", kuris apima simptomus, tokius kaip pykinimas, galvos skausmai, nuovargis, svaigulys, nemiga ir viduriÅ³ uÅ¾kietÄ—jimas. Å ie simptomai gali trunkti nuo keliÅ³ dienÅ³ iki keliÅ³ savaiÄiÅ³ ir yra organizmo prisitaikymo prie gliukozÄ—s stokos rezultatas. Svarbu pabrÄ—Å¾ti, kad paÅ¾eidus dietÄ… ir suvartojus angliavandenius, organizmas iÅ¡eis iÅ¡ ketozÄ—s bÅ«senos, ir visÄ… procesÄ… reikÄ—s pradÄ—ti iÅ¡ naujo.

Keto dieta turi savÅ³ privalumÅ³ ir trÅ«kumÅ³. Ji yra veiksmingas bÅ«das numesti svorio ir kontroliuoti gliukozÄ—s kiekÄ¯ kraujyje, taÄiau ji turi rimtÅ³ Å¡alutiniÅ³ poveikiÅ³ ir apribojimÅ³. Svarbu atsiÅ¾velgti Ä¯ individualias sveikatos ypatybes ir pasikonsultuoti su medicinos specialistu prieÅ¡ pradedant bet kokiÄ… dietÄ…, Ä¯skaitant keto dietÄ….

NAUJIENOS: