Ketogēnā dieta: vēsture, principi un efektivitāte

Ketogēnā dieta: vēsture, principi un efektivitāte

Atpakaļ
  1. Ketogēnas diētas izcelsme
  2. Ketogēnas diētas principi
  3. Produkti, ko lieto ketogēnas diētas laikā
  4. Efektivitāte un potenciāli riski
  5. Kam ir piemērota ketogēna diēta
  6. Kam nevajadzētu sekot ketogēnai diētai
  7. Grūtības saglabāt ketogēnu diētu

Ketogēnā dieta, kas šodien plaši apspriesta un populāra veselības un fitnesa pasaulē, ir bagāta vēsture un unikāli principi. Neskatoties uz tās aktualitāti, daudzi šā uztura pieejas aspekti paliek nesaprotami vai nepareizi interpretēti. Šajā rakstā mēs aplūkosim ketogēnās diētas pamatus, tās izcelsmi, galvenos principus un praktisku pielietojumu, kā arī novērtēsim potenciālās priekšrocības un riskus.

Ketogēnās diētas izcelsmes vēsture

Ketogēnā dieta sāka savu vēsturi aptuveni pirms 100 gadiem, 1921. gadā, kad doktors Vailders meklēja veidus, kā ārstēt bērnu epilepsiju. Tā laikā medicīnā nebija efektīvu medikamentu šim mērķim, un tika konstatēts, ka badošanās samazina uzbrukumu biežumu. Doktors Vailders izstrādāja zemu ogļhidrātu un augstu tauku uztura veidu, kas imitēja badāšanās efektu, vienlaikus nodrošinot organismam uzturu tauku formā.

 
Interesants fakts:

Par ketogēnās diētas atgādināšanu 1990. gadu beigās ir jāpateicas zēnam Čārlim un viņa tēvam, kungam Abrahamsam. Ketogēnā dieta palīdzēja Čārlijam atbrīvoties no epileptiskiem uzbrukumiem, kad tradicionālā medicīna bija bezspēcīga. Vēlāk Čārlija tēvs izveidoja "Čārli fonda", kas veicināja šāda veida uztura popularizēšanu un pētīšanu.

Ketogēnās diētas principi

Ketogēnajā diētā galvenā uzmanība tiek pievērsta taukainai pārtikai un ogļhidrātu produktu izslēgšanai. Makronutrientu attiecība ir aptuveni 60–70% tauku, 20–30% olbaltumvielu un tikai 10% ogļhidrātu, un to daudzums nedrīkst pārsniegt 50 g dienā. Ogļhidrātus var iegūt tikai no dārzeņiem, nesaldiem augļiem un ogām. Diētas princips balstās uz to, ka, samazinot ogļhidrātu patēriņu līdz 50 g dienā, organisms sāk sadalīt taukus un izmantot taukskābes enerģijas ražošanai, tādējādi iekļūstot ketozes stāvoklī.

POPULĀRS:

 

Produkti, kas tiek lietoti keto diētā

Keto diētas sastāvdaļas parasti sastāv no augstas tauku un zemas ogļhidrātu produktiem. To vidū ir:

  1. Tauki un eļļas: Augu eļļas (piemēram, olīveļļa, kokosriekstu eļļa), sviests, speķis.
  2. Galvassāpes un zivis: Taukaini gaļas un zivju veidi, piemēram, liellops, cūkgaļa, lasis, sardīnes.
  3. Siers un piena produkti: Tauku siers, krējums, nesaldināts jogurts.
  4. Olas: Tās ir laba olbaltumvielu un tauku avots.
  5. Zemā ogļhidrātu dārzeņi: Lapu zaļie dārzeņi, kaulkāposts, brokoļi, gurķi.
  6. Nesaldināti augļi un ogas: Avokado, ierobežots daudzums ogu, piemēram, zemenes, avīzes.
  7. Rieksti un sēklas: Mandeļi, valrieksti, linsēklas, ķīķenes sēklas.

Tā kā keto diētas galvenais mērķis ir uzturēt zemu ogļhidrātu līmeni, ir svarīgi izvairīties no augstu ogļhidrātu produktiem, piemēram, saldajiem augļiem, graudaugiem, makaroniem un cukuru.

EFEKTIVITÄ€TE UN POTENCIÄ€LIE RISINÄ€JUMI

Keto diēta var būt efektīva svara zaudēšanai un asins glikozes līmeņa kontrolei, kas ir īpaši svarīga cukura diabēta gadījumā. Tā arī palīdz izjust ilgstošu sajūtu paēšanas, samazinot apetīti un mazinot pārēšanās risku.

Taču keto diētai ir vairākas nopietnas blakusparādības, tostarp vitamīnu un minerālvielu trūkums, nierakmeņu veidošanās, osteoporoze, sirdsdarbības traucējumi un "sliktā" holesterīna līmeņa palielināšanās asinīs.

Turklāt pastāv ketoacidozes risks - bīstama dzīvībai stāvokļa risks, kurā organisma skābju un bāzes līdzsvars tiek nobīdīts uz skābumu.

KURAM PIEM SUITA KETO DIÄ’TA

✅ Keto diēta varētu būt piemērota šādām personām:

    ▫️ Gaļas un tauku produktu cienÄ«tājiem, kuriem nav interese par saldumiem un maizi.
    ▫️ Personām, kuras vÄ“las zaudÄ“t svaru, nezaudÄ“jot muskuļu masu. Keto diÄ“ta palÄ«dz sadedzināt taukus, ieskaitot iekšējos taukus, vienlaicÄ«gi saglabājot sauso muskuļu masu.
    ▫️ 1. un 2. tipa cukura diabÄ“ta pacientiem, jo diÄ“ta palÄ«dz samazināt glikozes un insulÄ«na lÄ«meni asinÄ«s.
    ▫️ Personām, kuras vÄ“las uzlabot smadzeņu veselÄ«bu. DiÄ“ta pozitÄ«vi ietekmÄ“ psihi un emocionālo stāvokli, palÄ«dz migrÄ“nas un epilepsijas gadÄ«jumā.
    ▫️ Personām, kuras vÄ“las samazināt aterosklerozes risku.

 

POPULĀRS:

Kam nevajadzētu sekot ketogēnajai diētai?

❌ Ketogēnā diēta nav ieteicama šādām personām:

    ▪️ Personām ar nieru un aknu slimÄ«bām, taukskābju oksidācijas traucÄ“jumiem.
    ▪️ Tiem, kas nodarbojas ar komandas sporta veidiem, CrossFit vai vidÄ“ja distances skrieÅ¡anu.
    ▪️ Personām ar trauslām kauliem, jo diÄ“ta var palielināt lÅ«zumu risku.

Grūtības ievērot ketogēnās diētas noteikumus

Ketodiētu var būt grūti ievērot saistībā ar tā sauktās "ketogripas" simptomiem, tostarp slikta dūša, galvassāpes, nogurums, reibonis, bezmiegs un aizcietējumi. Šie simptomi var ilgt no dažām dienām līdz vairākām nedēļām un ir ķermeņa pielāgošanās rezultāts glikozes trūkumam. Svarīgi ir uzsvērt, ka pārkāpjot diētu un patērējot ogļhidrātus, ķermenis iznāks no ketozes stāvokļa, un visu procesu būs jāsāk no jauna.

Ketogēnajai diētai ir savas priekšrocības un trūkumi. Tā ir efektīva svara zaudēšanas un asins glikozes līmeņa kontroles metode, bet tajā ir nopietni blakusparādību un ierobežojumu riski. Ir svarīgi ņemt vērā individuālās veselības īpatnības un pirms sākat jebkuru diētu, tostarp ketogēno diētu, konsultēties ar medicīnas speciālistu.

JAUNS: